Nuka 2002. Hardback, 240 sider. Tværformat
Næsten 100 år efter indførelsen af fåreavl i Grønland er der udkommet en
bog med ca. 80 opskrifter med lammekød, skrevet på grønlandsk og dansk. Bogen starter med forretter og derefter hovedretter fra uddannede kokke, dernæst er der opskrifter fra indsendere fra kysten og endelig fra
elever og lærere fra INUILI